lunedì 1 agosto 2011

Prima "Campagna in sostegno dell'immagine verace"!!!

Aderisci anche tu alla prima "Campagna in sostegno dell'immagine verace"!!
Siamo stanchi di arista di maiale senza cellulite,
stanchi di crostate alla frutta che scintillano e risotti così opachi e compatti da far impallidire.
Rivogliamo la cucina reale, quella verace.

. . . anche perchè siamo una frana con il fotoritocco.

Se non vi va di inserire tutta la dicitura basta link al post e bannerino della Campagna.


Budini di panettone




Ingredienti:
  • 200 g di panettone un po' secco
  • 4 uova
  • 200 g di zucchero
  • scorza grattugiata di un limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 l di latte
  • 4 cucchiai di rum
  • 20 g di burro
  • zucchero a velo q.b.
Ungere degli stampini monodose col burro. Tagliare il panettone a fette, senza la crosta ed inzupparlo nel rum. Utilizzatelo per foderare il fondo ed i bordi degli stampini. Far bollire il latte con la scorza del limone e la vanillina. Montare le uova con lo zucchero ed unite a queste il latte passato al setaccio ed intiepidito. Quindi mescolare e riempire gli stampi. Infornare a 180° a bagnomaria per 1 ora.
Una volta pronta potrete decorarlo con lo zucchero a velo ma anche con dei canditi sopra.



3 commenti:

matematicaecucina ha detto...

Sostengo anch'io! I miei piatti tutti veraci, se no che gusto c'è? Laura

Debby_st93 ha detto...

E' vero...come nella vita di tutti i giorni "l'abito non fa il monaco", così anche in cucina a volte una bella foto non è detto che rispecchi una buona preparazione o viceversa! :)

carla ha detto...

certo che aderisco!!!
anche io non sono perfettina in cucina!!!
ciao carla