Piadina romagnola con patè d'olive, provola affumicata e mortadella
La ricetta di questa piadina rispecchia a grandi linee quella originale romagnola. Il mio consiglio è di utilizzare lo strutto se possibile, anche se può essere sostituito con del buon olio extra vergine. Le dosi sono quelle per ottenere una sola piadina quindi basterà moltiplicare le dosi per il numero di piadine che si vogliono ottenere. È una ricetta semplice e non troppo lunga ed il risultato si avvicina molto alla vera piadina romagnola!! Provatela! A presto
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