Ingredienti:
2 confezioni di "Philadelphia" o altro formaggio spalmabile
200 g di castagne bollite
granella di nocciole q.b.
mostarda
Ammorbidire il philadelphia con una forchetta e lavorarlo con le castagne. Formare un salame aiutandosi con della carta da forno e passarlo nella granella di nocciole. Metterlo in frigorifero per un giorno per farlo compattare. Volendo lo si può anche congelare, avendo l'avvertenza però di toglierlo qualche ora prima per farlo scongelare. Servire intero o tagliato a fette con della mostarda.
Con questa ricetta partecipo al contest di La Scimmia Cruda:
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