Focaccia rapidissima

Questa ricetta vi permetterà di fare una focaccia in soli 30 minuti. Certo non sarà come quella genovese, ma sarà ugualmente buona anche in sostituzione del pane!

INGREDIENTI

• 400 g di farina autolievitante
• 1 cucchiainino raso di sale
• 1 cucchiaino di zucchero
• 200 ml circa di acqua
• 2 cucchiai di olio extra
• per guarnire: io ho messo della cipola di Tropea ma è ottima anche con pomodorini e origano o con salumi oppure anche senza niente

PROCEDIMENTO

1. Accendere il forno ventilato e al massimo
2. Mescolare tutti gli ingredienti ed impastare
3. Ungere benissimo una teglia (a me piaceva un po' più spessina e quindi ho usato una teglia da 30 cm di diametro circa)
4. Stendervi dentro l'impasto
5. Irrorare con sale, abbondante olio e se volete il condimento da voi scelto
6. Far cuocere per circa 10-13 minuti e poi a fine cottura metterla sotto il grill per 1-2 minuti per farla un po' colorire

Ed ecco che in solo 30 minuti avrete preparato una focaccia bella da vedere e assolutamente buona!
Buon appetito a tutti e buona domenica!