Schiacciatine semplici - Solo 15 minuti

Questa ricetta è perfetta per quando vi viene voglia di uno snack veloce e sano. Si fanno in soli 15 minuti perchè, non avendo lievito, dopo aver impastato possono essere messe direttamente in forno...                                                                     Se la ricetta ti è piaciuta lascia un like, un commento e iscriviti al mio canale!            
 A presto!!                                                          


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Focaccine morbidissime al latte

La ricetta di queste focaccine è molto semplice e veloce, quindi l'ideale per accompagnare i nostri pranzi e le nostre cene o perché no anche per un antipasto gustoso. Sono buonissime da mangiare così anche a merenda oppure si possono anche farcire con qualsiasi cosa, come affettati, formaggi, sottaceti o quant'altro si voglia.
Provatele assolutamente e fatemi sapere se vi sono piaciute!
A prestissimo!!

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Focaccia soffice senza impasto alla farina di canapa

Torta con crema al cioccolato

Pancarrè dolce

INGREDIENTI: 

• fette di pancarrè
• latte
• zucchero 
• cannella in polvere

PROCEDIMENTO:

1. Tagliare a striscioline il pancarrè.
2. Intingerlo POCO nel latte e farlo rotolare nello zucchero setacciato con la cannella.
3. Mettere i pezzi di pane su una leccarda con carta forno e far cuocere a 180° per 5-8 minuti, finchè non si sarà formata sopra una crosticina.
4. A piacere condirli ancora con nutella, crema o gelato.

Focaccia farcita al prosciutto e formaggio

Ingredienti:

• 100 g di farina 00
• 100 g di farina 0
• 1/2 cubetto di lievito di birra fresco
• 100 ml di acqua tiepida
• 1 cucchiaino scarso di malto o di zucchero
• 2 cucchiai di olio 
• 1  cucchiaino di sale
• 200 g di prosciutto cotto
• 100 g di mozzarella
• 100 g di stracchino

Preparazione:

1. Mettere nell'impastatrice farine, olio, malto.
2. Sciogliere a parte il lievito nell'acqua ed aggiungere all'impastatrice.
3. Quando si inizia a formare una palla mettere anche il sale.
4. Ottenuto un impasto morbido e liscio farlo lievitare per 1 ora e mezza.
5. Dividere l'impasto a  metà e stenderne una abbastanza sottile, quasi come una focaccia di Recco (per maggiori informazioni guardate qua)
6. Mettere la pasta stesa su una teglia unta bene.
7. Porre sopra il prosciutto e poi il formaggio.
8. Stendere l'altra metà di impasto (questa può essere anche più sottile) e chiudere la focaccia, sigillando per bene i bordi dopo aver tolto l'eventuale pasta in eccesso.
9. Forare la superficie con i rebbi di una forchetta e ungere d'olio e salare.
10. Far cuocere a 250° per circa 10 minuti.