Clafoutis all'uva bianca

INGREDIENTI PER 2-3 PERSONE:

• 70 ml di latte intero
• 60 ml di burro fuso
• 2 uova medie
• 80 g di zucchero
• 60 g di farina 00
• 100 g di uva (tagliata a metà e privata dei semini interni)

PREPARAZIONE:

1. Mescolare le uova con lo zucchero
2. Unire latte e burro fuso ed aggiungerli alle uova
3. Mescolare facendo cadere la farina senza fare grumi
4. Disporre sul fondo di uno o più stampi l'uva con il taglio rivolto verso il basso
5. Versarci sopra un po' di composto giusto per ricoprire la frutta
6. Far cuocere a 200° per 40 minuti in forno statico e poi per altri 3 minuti con grill