Tartine di capricciosa

Avete del pancarrè avanzato? E magari anche dell'insalata russa o della capricciosa?! Benissimo! Sono gli esatti ingredienti che servono per questa ricetta di riciclo; e riciclo non significa sempre che non sia buono!!!

INGREDIENTI:

• fette di pancarrè
• insalata capricciosa o russa
• maionese

PREPARAZIONE:

1. Prendere un bicchierino da liquore e con il bordo incidere dei cerchi sul pancarrè
2. Spalmare sul pane un po' di maionese e porvi sopra la capricciosa
3. Decorare con un ciuffetto di prezzemolo e servire