Tarte tatin salata ai pomodorini

INGREDIENTI:

• un rotolo di pasta sfoglia
• pomodorini
• olio extra, sale e pepe

PREPARAZIONE:

1. In una padella far scaldare per 3-4 minuti i pomodorini con olio, sale e pepe. 
2. Lasciando i pomodorini nella padella coprirli con la pasta sfoglia (fate attenzione che se sono troppo caldi questa tenderà a sciogliersi!!!), coprendo bene il tutto.
3. Mettere quindi la pentola in forno a 200° per circa 15-20 minuti.
4. Lasciar intiepidire e rovesciare la tarte tatin su un piatto
5. Con la pasta sfoglia avanzata ho fatto delle palline di sfoglia ripiene con del formaggio e fritte in padella!