Pomodori gratinati light

Ingredienti per 4 persone:

• 4 pomodori "cuore di bue" o " San Marzano"
• 15 cucchiai di pan grattato
• 20 g d'olio e.v.o.
• 20 foglie di basilico
• 20 foglie dio menta
• 20 scaglie di grana
• sale q.b.

Tagliare a fette i pomodori e metterli su una teglia unta d'olio (se volete renderli ancora più light, poneteli su un foglio di carta da forno). Unire in una ciotola il pan grattato, l'olio, il sale e un trito di basilico e menta. Mettere il composto sopra ai pomodori insieme alle scaglie di grana. Infornare a 220° per 15-20 minuti.