Marocchino estivo

Con questo stupendo marocchino chiudo la rassegna di ricette estive e vi auguro una splendida giornata!

Ingredienti per 4 marocchini:

• 100 ml di latte (meglio intero, ma viene addirittura anche con quello scremato!)
• 6 cubetti di ghiaccio
• 6 cucchiaini di zucchero
• 4 tazzine di caffè

Innanzi tutto far scaldare il latte (io lo faccio nel microonde per pochi secondi) finchè non sarà tiepido-caldo. Fare i caffè se non li avete già fatti e metterli nelle tazzine da marocchino, zuccherandoli a piacere. Versare il latte unito con lo zucchero in un frullatore e mixare con i cubetti di ghiaccio che dovranno essere appena tolti dal frizzer. Continuare a frullare finchè non si sarà formata una crema densa, quasi una panna semi-montata. Versare quindi la schiuma sopra ogni marocchino e servire, se volete, con una spolverata di cacao.